​11月6日 周日 摩卡壶和摩卡咖啡有什么关系呢？

最近有朋友问我摩卡壶和摩卡咖啡有什么关系?今天我们就来理一理这个让人困惑的“摩卡”。

这里设计了四个关于摩卡的单词，分别是：“摩卡港”、“摩卡咖啡豆”、“摩卡咖啡”和“摩卡壶”。

首先，“摩卡”一词来源于“摩卡港”（或称 Makha 或 Mokha），这是咖啡豆最早销往欧洲的地方。埃塞俄比亚虽然是世界上最早发现咖啡的国家，但也是世界上最早种植和销售咖啡的国家，就是也门。由于其特殊的地理位置，它在 17 世纪就开始向欧洲出口咖啡，并成为当时世界上最大的咖啡港。因此，摩卡对欧洲人来说就是咖啡的意思。

第二种是摩卡咖啡豆，这是来自也门的咖啡品种，据说外形和埃塞俄比亚的哈拉尔咖啡豆很像，粒粒细小，风味特殊，巧克力味很浓，这也是后来意大利人为了模仿这种口味，在普通咖啡中加入巧克力，模仿摩卡豆的味道。

那么第三个词是“摩卡咖啡”，也就是我们在咖啡店可以点到的传统意大利咖啡，是在拿铁的基础上加上巧克力酱的咖啡。

第四，摩卡壶。它的发明者是意大利人阿方索·比乐蒂，他从老式洗衣机中得到灵感，洗衣机中间有一个金属管，加热后会喷出肥皂水。他于1933年制作了摩卡壶。世界上第一台利用蒸汽压力萃取咖啡的家用摩卡壶，就被命名为Moka。

为什么不喝咖啡呢？

首先，因为所有出口到欧洲的咖啡都是经过摩卡港的，所以咖啡袋上都贴有摩卡的标签，所以对于欧洲人来说，摩卡的意思和咖啡是一样的，都是快的意思，所以就是“快速萃取的咖啡”。

另一个原因是，这里的摩卡，或者说摩卡咖啡豆，代表着浓烈、浓郁的意思，我们知道摩卡壶煮出来的咖啡很浓，所以摩卡的意思就是“快速煮出浓咖啡”。

这是关于“摩卡”的四个让我们困惑的词。希望它们能帮到你...

对了，摩卡壶的结构几乎一百年都没有变过，这在工业设计史上是非常少见的，摩卡壶煮出来的咖啡代表着蒸汽时代的结束，在电子产品出现之前，我们可以看到用意式咖啡壶煮出来的咖啡​11月6日 周日 摩卡壶和摩卡咖啡有什么关系呢？，本身就是经典……